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榜样决定人生、偶像决定命运——第一届中餐品牌前厅服务PK大赛完美落幕!

发布时间:2019-04-02 

大吃八方第一届中餐品牌前厅服务技能PK大赛,从最初总计几十人的门店海选赛到3月11日的19名优秀员工争夺八强区域赛,经过半个多月的PK竞技,终于在3月18日迎来了决赛!

 

决赛来得更为严格、更为公平公正,邀请了中餐品牌总监石富德、品牌营销中心负责人邓继以及大食代餐饮商学院杜静、赵尤玲、郝微三位导师作为比赛评委!

前来参赛的七位选手则以抓阄的形式轮番上场,实战模拟顾客到店服务的整套流程,并且每位选手演练完都将得到一位评委的点评!

 

比赛中,扮演顾客的公司领导丝毫不手软,出现了各种各样的刁难,比如有说菜里有异物的,有故意制造酒水洒在衣物上的麻烦,有对服务质量严重的质疑追问等等!

要是没有丰富的前厅服务经验,估计要现场奔溃,被刁难的哑口无言!

 

但拥有了二轮比赛经验与一段时间积极准备的八强选手们,显然可以更加自信与专业地应对!

 

面对这些突如其来的刁难,甚至是现实中都很少遇到的问题,选手们各展其能、见招拆招、一一化解,最终成功完成通过比赛!

 

经过四个多小时的紧张又刺激PK,最终决出了前三名,并分别获得了由评委颁发的奖杯荣誉与现金奖励!

 

冠军

 
 
 

师徒情人民食堂西安店·吉差阿作

 

亚军

 
 
 

师徒情人民食堂耍都店·黄展鹏

 

澳门新葡新京 季军

 
 
 

爱饭渔村八宝街店·卢洪程

 

 

2

 

 
 

点评环节中,冠军吉差阿以特有亲和力,将顾客当做家人一样的贴心服务赢得了众位评委的青睐;亚军黄展鹏则展现了微笑服务的职业魅力:即使面对顾客的百般刁难依旧需要真诚的微笑;而季军卢洪程以一整套专业的服务赢得了一致赞美:一身干练而又赏心悦目的职业着装与专业服务话术。

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当然,没有获得奖杯荣誉的其余四位选手也评价自身的亮点获得了评委们的一致认可!

 

对于不足,六位评委也各自从自身的专业领域一一为其点评指导,从临时应变的方式方法到对信息掌握的巧妙运用,让选手们清晰地知道自我短板,并且该如何去自我学习与进步!

 

与其说这是一场PK赛,不如说这是一场意义重大的指导课程。

 


常说,赢得比赛固然重要,但更重要的是我们可以从中学到什么,从这个层面来说,八位选手中没有胜者,也没有败者,有的只是以后的发展道路!

 

对于公司来说,通过此次比赛,不仅展现了八方家人的风采,而且也为门店树立榜样,对门店提升服务品质具有很大的启示意义,同时公司运营团队也能从公司基层发现人才并培养,为品牌的持续发展提供人才储备!

 

这也是大吃八方澳门新葡新京之一,为所有的八方家人提供公平的晋升通道,无论身在何职,只要你足够优秀,就能获得晋升的机会,成为公司未来的领导者。

 

榜样决定人生、偶像决定命运。

 

相信在以后的工作与生活中,每一位八方家人都能够向优秀的人学习,并最终成为他人的榜样!因为,大吃八方有着“10000”的梦想,有着“让中国爱上川菜味、让世界爱上中国味”使命感,这需要每一位八方家人的共同努力!

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